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省奶业专家称穗无一品牌100用鲜奶特指奶源紧张深圳新闻网

发布时间:2020-07-13 17:17:13 阅读: 来源:调节阀厂家

对此,王丁棉11日接受新华社记者采访时说,发表这番言论的目的是论述广州地区奶源紧缺问题,并不是说乳制品的质量安全有问题。王丁棉说,目前我国的乳制品包括奶粉、鲜奶(也称巴氏奶)、高温灭菌奶(也称常温奶)、发酵奶(如酸奶)、调味奶(如果味奶)和炼奶等多个品种。

(记者 吴涛)日前有媒体报道,广东奶业专家王丁棉说“广州市没有一家牛奶品牌能够100%用新鲜牛奶”,再次激起消费者对乳制品质量安全的关注。对此,王丁棉11日接受新华社记者采访时说,发表这番言论的目的是论述广州地区奶源紧缺问题,并不是说乳制品的质量安全有问题。

王丁棉说,目前我国的乳制品包括奶粉、鲜奶(也称巴氏奶)、女性白癜风传染吗高温灭菌奶(也称常温奶)、发酵奶(如酸奶)、调味奶(如果味奶)和炼奶等多个品种。根据国家规定,巴氏奶和学生奶必须100%使用生鲜奶,其他的乳制品无此强制规定。但如果使用了还原奶,必须在产品包装盒上明确标识,否则即是违规。“使用还原奶为原西安治疗牛皮癣医院料的乳制品营养肯定不如用生鲜奶。但由于地质、气候等各种原因,广州奶源缺口巨大,这一问题需要引起重视。”

广东省奶业协会会长陈三有说:“品牌和产品是两码事。每个品牌都含有多种产品,所以,同一品牌,有的品种使用生鲜奶,有的使用还原奶。当然就不会整个品牌100%用生鲜奶。”

但生鲜奶紧缺的确给广东乳制品质量安全带来隐患。据广东省奶业协会统计,截至2012年底,广东全省奶牛存栏量仅6.3万头,每天还要为香港提供50多吨鲜奶,省内年人均占有量只有1.6公斤,远低于全国27公斤左右的水平,市场需求缺口巨大。一些乳品加工企业不得不到外省购进生鲜奶生产加工液体奶,甚至委托外省的乳制品加工企业代加工,给广东原料奶及乳制品质量安全增加了隐患。

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